أفضل 9 خضروات يمكنك زراعتها في المنزل

أفضل 9 خضروات يمكنك زراعتها في منزلك

بالنسبة للكثيرين منا ، بدأت زراعة الخضروات في المنزل تبدو أكثر جاذبية. إنه يوفر عليك رحلة إلى متجر البقالة ، وهي طريقة رائعة لوضع إبهامك الأخضر في العمل. ولكن إذا كنت تعتقد أن العيش في شقة (مثلي) أو عدم وجود ساحة يحسبك ، فكر مرة أخرى! مع القليل من العناية ، من السهل زراعة النباتات في الداخل. إليك كل ما تحتاج لمعرفته حول زراعة النباتات في الداخل ، بالإضافة إلى قائمتنا لأفضل الخضروات التي يمكن زراعتها في حديقتك الداخلية.

نصائح لزراعة الخضروات في الداخل

للبدء ، ابحث عن وعاء كبير بما يكفي لنمو جذور نباتك ، ويحتوي أيضا على فتحة تصريف في الأسفل. يمكنك صنع الحاوية الخاصة بك عن طريق إعادة استخدام أحواض الزبادي البلاستيكية القديمة أو صناديق التخزين ، ولكن أي وعاء به فتحة تصريف سيفي بالغرض. بالطبع، ستحتاج إلى وضع الحاوية الخاصة بك على طبق أو صحن أو صينية لالتقاط أي رطوبة تستنزف حتى لا تفسد طاولة أو حافة النافذة.
ازرع الخضار أو البذور في الحاوية الخاصة بك باستخدام تربة تأصيص داخلية ، مصممة خصيصا لمساعدة النباتات على النمو في الظروف الداخلية. بمجرد أن تصبح نباتاتك جاهزة للذهاب ، قم بإعدادها أمام نافذة مشمسة.
سيكون التحدي الأكبر لزراعة الخضروات في الداخل هو قلة الضوء. لهذا السبب من المهم محاكاة ظروف الهواء الطلق على أفضل وجه ممكن ، إما باستخدام ضوء النافذة أو الاستثمار في أضواء النمو. ستحتاج الخضروات إلى ما لا يقل عن أربع إلى ست ساعات من ضوء الشمس يوميا ، بينما تتطلب الفواكه من ثماني إلى عشر ساعات يوميا.
عندما يحين وقت سقي نباتك ، فإن الأقل هو الأكثر. نظرا لأنها لا تتعرض لحرارة شديدة في الهواء الطلق ، فلن تجف بشكل متكرر ، لذا احرص على عدم الإفراط في الماء. تريد الحفاظ على التربة رطبة ، ولكن ليست رطبة أو جافة.
يمكن أن تكون الرطوبة المنخفضة صعبة على النباتات الداخلية، لذا استخدم إما زجاجة رذاذ لرشها بالماء كل يوم، أو فكر في الاستثمار في مرطب بالرذاذ البارد.
حتى بدون أضواء النمو ، توقع أن ترى بعض البراعم بسرعة إلى حد ما. ومع ذلك ، قد يستغرق الأمر بضعة أسابيع أو حتى أشهر قبل أن تتمكن من حصاد الجزء الصالح للأكل من النبات. الصيف هو أفضل وقت في السنة للنمو ، حيث سيكون لديك أكثر الضوء الطبيعي المتاح. ومع ذلك، يمكن أن تنمو الخضروات الداخلية على مدار السنة، مما يجلب البهجة حتى خلال أشهر الشتاء الكئيبة.

إعادة زراعة الخضروات من القصاصات والجذور المتبقية

إذا كانت زراعة الخضروات المحفوظة بوعاء في الداخل تبدو وكأنها عمل أكثر قليلا مما تتطلع إلى القيام به ، فهناك طريقة أسهل لزراعة بعض أنواع الخضروات في منزلك: حاول إعادة زراعتها من القصاصات.

البصل الأخضر والخس والكرفس كلها مرشحة رائعة لإعادة النمو من القصاصات. ما عليك سوى إضافة القصاصات إلى وعاء ، والسماح للقيعان بالنقع في الماء ، ومنحها الكثير من الضوء الطبيعي. قبل أن تعرف ذلك ، سيكون لديك إمدادات لا نهاية لها من هذه الخضروات التي تنمو في منزلك.

أفضل 9 خضروات تنمو في الداخل

اجعل الأمر سهلا على نفسك عن طريق اختيار النباتات التي تعمل بشكل أفضل في الداخل. أثبتت هذه الخضروات نجاحها:

1. الجزر

لا يتطلب الجزر مساحة كبيرة حوله (أو جناحيه يمكنك القول) ، لكنه يميل إلى أن يتطلب تربة أعمق من الخضروات الأخرى. إنها خضروات تتحمل البرودة وتزدهر عند حوالي 60 درجة فهرنهايت ، تأكد من حصولها على الكثير من الضوء ، على الأقل 12 ساعة في اليوم.

2. البصل الأخضر / البصل الأخضر

يعمل البصل الأخضر بشكل جيد في الداخل لأنه يسهل العناية به ولا يتطلب الكثير من ضوء الشمس مثل بعض الخضار الأخرى. يمكنك إما استخدام البذور أو يمكنك ببساطة إعادة زراعة جذر البصل الأخضر بعد استخدام الجزء العلوي.

3. الأعشاب

الأعشاب (مجموعة فرعية من الخضروات) تحب أشعة الشمس ، لذلك عليك التأكد من حصولها على الكثير منها: 12-16 ساعة في اليوم. تميل إلى القيام بعمل أفضل حول 70 درجة فهرنهايت. بعض من أفضل الأصناف للزراعة الداخلية تشمل: الثوم المعمر والبقدونس والكزبرة والأوريغانو والنعناع وإكليل الجبل والمريمية والزعتر.

4. الفلفل الحار

نباتات الفلفل هي نباتات معمرة استوائية ، مما يعني أنها تزدهر في الطقس الدافئ والشمس الكاملة. ولكن نظرا لأنها ذاتية التلقيح ، يمكنها القيام بعمل جيد في الداخل. يحتاجون إلى مستويات عالية من الضوء - ما بين 14-20 ساعة في اليوم - ويزدهرون عند حوالي 70 درجة فهرنهايت، ضعهم في وعاء لا يقل طوله عن ثماني بوصات، واترك التربة تجف بين الري.

5. خضار السلطة الورقية

ربما تكون أكثر أنواع الخضروات الورقية التي تتحمل البرودة مثل السبانخ واللفت والجرجير. سوف تنمو في غضون أربعة أسابيع في المساحات المدمجة. يحتاجون إلى حوالي 12 ساعة من ضوء الشمس يوميا ، ويقومون بعمل جيد عند حوالي 60 درجة فهرنهايت.

6. الخضر الصغيرة

لا تدع حجمها يخدعك ، فالخضر الصغيرة مليئة بالفيتامينات والمواد المغذية 40 مرة أكثر من النباتات المزروعة بالكامل. ستزرعها بنفس الطريقة التي تزرعها بها خضار السلطة الورقية ، لكنك ستحصدها عندما يبلغ عمرها حوالي أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع. حاول إضافتها إلى السندويشات للحصول على قرمشة مغذية.

7. البطاطس

قد يفاجئك هذا ، ولكن يمكنك زراعة البطاطس (الحلوة والعادية) في التربة من القصاصات. ابدأ ببطاطس منبثقة وقم بتقطيعها إلى قطع ، وضعها جنبا إلى جنب على أربع بوصات على الأقل من التربة. قم بتغطيتها بأربع بوصات أخرى من التربة ، وفي غضون شهرين تقريبا ، ستحصل على البطاطس! تأكد من أن لديك قدرا كبيرا بدرجة كافية، لأن هذه يمكن أن تصبح كبيرة جدا وقد تضطر إلى الاستمرار في إضافة التربة أثناء نموها لضمان تغطية البطاطس دائما.

8. الفجل

الفجل من المزارعين السريعين ، مع 30 إلى 40 يوما فقط من الإنبات إلى الحصاد. لن يحتاجوا إلى الكثير من الضوء مثل العديد من الخضار الأخرى ، ولكن تأكد من أنهم ليسوا مزدحمين للغاية حتى تنمو بصيلاتهم.

9. الطماطم

الطماطم نبات محب للطقس الدافئ ، لكن هذا لا يعني أنها ميؤوس منها في الداخل. سيحتاجون إلى الكثير من الضوء ، حوالي 14 إلى 20 ساعة في اليوم. مثل الفلفل ، فهي ذاتية التلقيح ، ولكن يمكنك أيضا هزها لمساعدة حبوب اللقاح على السقوط من زهرة إلى زهرة. تميل الأصناف الأصغر إلى الأداء بشكل أفضل في الحاويات، وستجد البذور تنبت بسرعة إلى حد ما.